En av barnens älsklingsrätter.
Strimla ½ purjolök. Stek den mjuk utan att den får färg i rapsolja.
Skär 1 kilo kycklingfilé i bitar. Låt dem marineras i 2 dl hoisinsås i en timme. Plocka upp kycklingbitarna ur marinaden och stek dem i omgångar i en stekpanna i lite rapsolja. Häll resten av marinaden i stekpannan i slutet så att den kokas.
Strö över purjolöken och jordnötter. Servera med ris.
Det där såg bara hur gott ut som helst. Ska absolut prova! Hur länge ska det koka i marinaden?
SvaraRaderaRoligt Ulf! Eftersom den råa kycklingen legat i marinaden så måste den kokas. Ett par minuter brukar jag låta marinaden koka.
SvaraRadera