Vispa 2 äggulor med 4 msk socker så det blir pösigt. Rör ner 1 burk mascarponeost och rivet skal av 1 citron och 1 apelsin. Vänd försiktigt ner 2 hårt vispade äggvitor.
Doppa 9 savioardikex till hälften i starkt kallt kaffe och lägg dem på ett fat. Bred ut hälften av smeten ovanpå och sikta över kakao. Doppa ytterligare 9 savioardikex till hälften i kaffet och bred över resterande smet.
Låt vila, helst till nästa dag. Skär upp i bitar, lägg på tallrikar och sikta över kakao och florsocker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar