Kör 5 hg fiskfilé, ½ strimlad purjolök, 1 ägg, 1 tsk salt och lite svartpeppar i matberedaren tills det blir en färs.
Forma till 8-10 biffar med fuktade händer och vänd dem i ströbröd. Stek dem i gott om smör i stekpannan ett par minuter på varje sida.
Ta upp biffarna och blanda ner 1 burk med kokosmjölk, ½-1 tsk red currypasta och lite gurkmeja och salt i stekpannan. Red med lite mjöl till lagom konsistens och låt såsen koka ihop.
Lägg ner biffarna i såsen. Servera med nudlar.
Ska göras ikväll tack för tipset.
SvaraRaderaÅsa B
Hoppas det smakade!
SvaraRadera