Matmuffins

Dessa är matiga att ha med på utflykten.

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda 2 dl grahamsmjöl och 3 dl rågsikt (eller ta det mjöl du har hemma) med 2 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 2 msk olja och 3 dl vatten.

Blanda ner cirka 70 gram små bitar skinka. Häll upp i åtta stora muffinsformar. Tryck ner lite hackade tomater, ruccola, oliver och mozarellaost.

In i ugnen i 25 minuter.