En annorlunda förrätt, men smakerna är jättegoda ihop. Lägg upp en bädd av ruccola eller annan sallad du har hemma på assietter. Dela jordgubbar, cirka 50 gram per person, i fyra bitar. Doppa pilgrimsmusslor, två per person, i olivolja och stek dem i grillpanna eller grilla dem på utegrill. Salta musslorna.
Fördela stekta pilgrimsmusslor och jordgubbar på salladsbädden. Ringla över en god olivolja och balsamvinäger. Dra några varv med pepparkvarnen. Servera genast.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar